le blog lumiel

LUMIEL AU SALON

Février 2008,

Lumiel n'en est pas à son premier coup d'essai sur les salons et les foires. Voici la digne représentante de notre petite confiserie au micro de Paris-Match sur le salon de l'agriculture à Paris.

Les fêtes de Pâques approchent à grand pas. Il suffit pour s'en convaincre de faire un tour dans l'atelier magasin de Martine. Ici, des poussins, là des lapins, plus loin des cloches, mais aussi des oeufs et des poules, la thématique dense et variée exige de la créatrice, de réaliser ses oeuvres à la chaîne et pour cela elle doit commencer la production un mois à l'avance."Je vais aussi proposer à la maison du tourisme, Aude en Pyrénées, d'exposer un oeuf décoré "des trois quilles: l'emblème de la ville" assure Martine.
Installée à Quillan depuis le début de l'année 2004, après un escapade à Espéraza, Martine est reconnue par sa clientèle pour son savoir faire, son expérience, mais encore pour la qualité des ses fabrications. Ses créations restent la fierté du magasin,on y trouve le "Mister Cube" (Coeur de meringue et de caramel au beurre enrobé de chocolat pur beurre de cacao et parsemé de noisettes caramélisées), le Mont des Pyrénées ( Choco

lats pur beurre de cacao fourrés de caramel au beurre et noisettes) , Croquants à l'ancienne ( fabrication exclusive de Lumiel).
Des crampons en chocolat.
"C'est la dernière ligne droite", explique-t-elle, en parlant de son entreprise créée en juillet 2000. "Le lieu est de plus en plus fréquenté". Désireuses de coller au plus près des attentes des consommateurs de chocolat, elle a conçu des gourmandises destinées à tous les sportifs. Le ballon ovale, tel un vrai, arbore lacets et écussons. Un objet chocolaté qui avec les chaussures à crampons compose la parfaite panoplie des femmes et des hommes vivant au pays de l'ovalie et croquant à pleines dents leur passion.

Le goût de l'Authentique

Martine Clervoix n'est pas un artisan comme les autres. Après 10 années d'expérience, elle est devenue un maître incontesté dans l'art du goût. Installée dans la Haute Vallée de l'Aude depuis maintenant 6 ans, elle s'est imprégnée des arômes méditerranéens pour y confectionner des chocolats exceptionnels, un nougat moelleux haut de gamme, ainsi que des biscuits tout aussi savoureux.
Chaque création est le résultat d'un travail minutieusement préparé et réffléchi.
L'ensemble des fabrications de Lumiel est un gage de qualité apporté par le choix des matières premières utilisées, une bonne connaissance des produits, et des relations suivies avec les producteurs régionaux les plus sérieux qui assurent chaque année la qualité de ses ingrédients.
Lumiel vous propose de vous faire découvrir l'ensemble de sa gamme à son magasin situé dans la zone commerciale de Quillan (11).

Cigare "Antico" Mont des Pyrénées

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